庭のハバネロ。 色味に植えただけで食べようとは思っていなかったのです。
おかげでナメクジの餌に。
気が向いて一個摘んで試してみました。
厚さ0.5mm 1cm程を生で齧ってみると
うわっ！ 辛!!
聞きしに勝る激辛です。
というわけで、収穫しました。
カプサイシンは脂溶性ですので、オリーブオイルにつけて辛味油でも作ってみましょう。
しかし、これを齧っていたナメクジ共。 彼らにはカプサイシンの受容体がないのか？
金曜日, 11月 22, 2024
無線家のブログですが最近はクルマと食い物の話が多いです。