百貨店の食堂街 今ひとつ店賃が高い、値段の上限はある。で結構難しいビジネスです。 そもそも斜陽の百貨店に良い人材が集まるわけがなく、テナントは振り回されていい迷惑です。 御存知の通り百貨店の売場スタッフの殆どの人口はメーカーや問屋から派遣された社員です。 店員の質がいい […]