男殺油地獄

昨日の晩ごはん 丸う田代が潰れてから、小田原かまぼこを買ったことはほぼなかったのですが、物は試しで、小田原駅の地下街の総合かまぼこ売り場で聞いてみました。 PGJ「丸うが潰れて、似たようなのを探しているんだけど」 販売員さん「それなら、A社かB社」 PGJ「他の会社を試 […]

うまい！ 先日秩父の武甲酒造のお酒を大して期待もせず買ったのです。 「純米大吟醸」と書けば売れるみたいなところが酒販界にあって、「あーあここもか」と思っていたのですが。 あら、おいしい。　四合瓶二千円ちょっとでこれは出来すぎだ。 去年の酒です。　（瓶に詰めたのは先月です […]

XYLが「ちょっとトライアル」で作ったのがこの奇怪なキャベツ料理。 キャベツと豚肉の薄切りを何層も重ねて丸めたものです。 これをスープで煮て、さらにオーブンで焼いて出来上がり。 断面はこんな感じ。 なんと名付ければいいのか？「キャベツのミルフィーユ仕立て」とでも。 美味 […]