柿大豊作

先月、健康診断で善光寺平へ出かけたました。 で、帰りに善光寺に寄って、参道の八幡屋で唐辛子を買いました。 以前は定番だった「小辛」は今はイージーオーダー 廃盤になって残念だったのですが、久しぶりに味わえます。 という訳で、山椒香り高い「小辛」です。 善光寺平へ出かける楽 […]

母校で食品工業の品質保証なるものを講義して、テストのついでに講義の感想を書いてもらったのです。　その中の面白いのが、「あれもあぶない、これもあぶない。　と食品系の授業で習うが、当の先生たちは何を食べているのだろう？」 そう。　なまじ、食品業界で修羅場をくぐって来ると、「 […]

日本は海老が豊富に手に入りますね。 ZLにいたころはなかなか良いサイズと味の海老に会えなかったものです。 その反動で今、XYLは海老料理の嵐。 エンゲル係数がすごいことになっている。二人で一月食費が10万円を超えちゃったhi 日本ではいい食材が手に入りやすいですが、住ん […]