ZLでも豚の餌は配合飼料です。
牛は和牛の肥育のような特殊例を除いて牧草です。
つまり、いい豚肉は安い牛肉よりも高いのです。
日本で言ったらとんかつがステーキより高いという状態。
豚肉大好きな我が家は良い豚肉に会えなくて、けっこう苦労しています。
さて、豚バラ肉が手に入ったが、どうして食べようかと思ったときには、
スペアリブはいかが？
という訳で、ギズボーン旨い物会に和洋折衷スペアリブを載せました。
土曜日, 4月 5, 2025
無線家のブログですが最近はクルマと食い物の話が多いです。