真夜中のランチ Posted on 2009年1月7日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ 今日は23時過ぎに帰宅 もうクタクタ 出てきた晩御飯は、トマトサラダ かぶら蒸し。 これに塩鮭の切り身に、ご飯に豚汁。 妻を娶らば7L2PGK 妻を娶らば才たけて見目麗しく情け有り♪ Share from here.
日本での食生活 バレンタインデーだね ZL2PGJ/7L2PGJ 2008年2月15日 昨日はバレンタインデーでしたね。 というわけで、XYLがちょっと凝りました。 まずは、ゼリーを使わない野菜の型寄せ。 リテーナーに茹でたキャベツを敷いてそこに野菜をつめて強く押して成型し、それをスライスしたものです。 料理の種類としては、あえて名前が無い創作料理ですね。 […] Share from here.
日本での食生活 北海道旨いゾウ ZL2PGJ/7L2PGJ 2013年7月24日 畑作物や果樹は昼夜の寒暖が激しいと甘くなります。 糖度が上がると不凍液のように働き冷害を受けにくくなるからです。 ZLの野菜が旨いわけも同じ。 昼も夜も暑い地域(本州以南)の野菜が旨いわけがない。 JA8やDXから輸入したほうが旨いに決まっている。 さて、 […] Share from here.
日本での食生活 チョコレートムース ZL2PGJ/7L2PGJ 2011年9月9日 あれれ、このエスプレッソ、クレマが立っていない。 下に沈んでいるのはミルク? 答はXYLお手製チョコレートムースでした。 毎年、この時期になるとネスプレッソのチョコレートが余りだすので、このような再生メューができます。例年概ね5セット買うので、新しいチョコレートの発売が […] Share from here.