勉強しろ

かれこれ開業12年の静岡県御殿場市の地ビールに先日いってきました。 感想。　 開業当初の、「ひどく品質のバラついたトホホなお安いビール」は無くなっていました。　単純に「あ、おいしい」と思えるお味でございましたよ。 キリンの技術が入ったからではないかという噂がありますが、 […]

元々は熊谷喜八さんのキハチ 有るもんで何とかつくる外国公館の料理人のセンスがXYLの料理と相通じるものがあります。 「正統なんちゃらのカンタラ風でございます」でないから安くて旨い。 　　 　　　 　　　　 安全が売りらしいが、なら未加熱肉は出さんことだね。 Share […]