鱸のソテー、レモンバターと柚子胡椒ソース添え。
XYLの作る魚料理が、最近なぜやたらと鱸なのか？
良い鱸を魚屋で見つけたら丸のまま買って、おろして冷凍してしまうから。
（ほとんどZLに居た頃の生活の知恵）
ポンポコ山のスーパーマーケットで売っているサクの魚なんて、活きが悪くて狸の餌状態ですからねぇ。 イヌ亜目は腐肉が好きだしねぇ。 仕方ないのか。。。
金曜日, 11月 22, 2024
無線家のブログですが最近はクルマと食い物の話が多いです。