ZLパプリカ

実家で焼き豚をもらったが、これが豚臭くて食べられない。　不味い。 焼き豚が豚臭い理由は、 　コストダウンしすぎで焼成時間が短すぎで脂が落ちきっていない。　（偉そうに言うと臭い脂肪酸成分が残っている） 　原料豚肉が安い品質の悪い物を使っている。 　健康ブームで低塩低糖で味 […]

ANZCOのハンバーガーパテを見つけて買ってきました。 おー、懐かしのあの味。 しかしまぁ、加工部門では相変わらずハンバーガーパテくらいしか作るもんないのかねぇ。 ここをはじめ、行かなくてよかった会社、落ちて良かった会社。　転職も色々やっていると振り返って「あのまま入社 […]

今シーズン初の柚子釜です。 くり抜いた柚子に材料を入れ 高出力極超短波調理器で加熱2.5分 何故蓋を載せたか？ 三つ葉は加熱後に載せないとね。 魚は鮪の赤身 秋野菜と豚のソテー 美味しゅうございました。 XYL曰く「誰か私に美味しいもの作ってー！」 たしかに箱根山近辺に […]