盛り付け例 Posted on 2013年4月18日2022年7月6日 by ZL2PGJ/7L2PGJ カツオのたたきサラダセロリ添え カツオのたたきもこうすると目にもおいしいでしょ。 で吉野川。 妻を娶らば7L2PGK Share from here.
日本での食生活 豚肉の紅茶煮 ZL2PGJ/7L2PGJ 2023年11月8日 最近 我が家の晩ごはんの常連 「豚肉の紅茶煮」 もも肉や肩ロースをミートネットにいれてて紅茶（良い紅茶だとうまい）を煮立てて、そこへいきなりぶちこみます。 中心温度が72℃に達したら紅茶から上げて、酢と醤油とみりんと日本酒で作った液にに漬け込み冷蔵庫で寝かします。 一晩 […] Share from here.
日本での食生活 黒澤酒造 ZL2PGJ/7L2PGJ 2007年12月26日 JA0南佐久郡に黒澤酒造という酒屋さんがあります。 吟醸、大吟醸などExcellentではないがFineなお酒を醸しておられます。 美味しいです。 なんだかんだで数本買い込んで来ました。 XYL曰く、「この規模でこのSKUは多すぎだろう」という品揃えですhi この古風な […] Share from here.
日本での食生活 ローストビーフ週間 ZL2PGJ/7L2PGJ 2009年11月30日 コストコが近所にあるので大きな輸入牛肉の入手が楽になりました。 ローストビーフは脂があり過ぎるとくどくて美味しくない。 それに大きくないと美味しく焼けない。 そこそこ脂の入ったUSビーフが好みです。 それにあのくそ五月蝿いUSDAとFDAが管理しているし、五月蝿い日本の […] Share from here.
