XYLがしばしば読んでいるのが「専門料理」、普段は買わないけど面白そうな特集なので買った「料理通信」。 「専門料理はシェフ向け。　料理通信はビストロレベルの素人向けね」とはXYLの感想。hi 上）多くのよさげなレストラン料亭は、専門料理をネタにしておりますね […]