Sashimi plate in western style serving. How about? 盛り付けが美しいのが和食の良さです。　ヌーベルジャポネーズ以来盛り付けや出汁を西洋料理が取り入れて、もはやそれが過剰で食傷気味です。 また、味の良し悪しが分からない客で […]