外食産業に携わっている者の常識の一つ。 イタリアンでまともなエスプレッソを出す店はない。 そもそもエスプレッソマシンを買ったらエスプレッソが作れると思っている段階で無理なのですが、イタ飯のシェフやオーナーは、そこいらへんがわかっておりません。 ネスプレッソマシンがなぜ欧 […]