屈性

JA6（九州島）の友人から文明堂のカステラを頂戴しました。 　　　　 大変美味しゅうございました。 その昔、超絶ブラック企業に勤めていた頃、朝食が喉を通らず文明堂のカステラだけ食べていた時代もあったなぁ　などと思い出しながら XYLと「文明堂と云えば東京のお菓子。なにゆ […]

ミートホープ事件で食の安全だなんだかんだと、やかましいですが、 「値段を考えろ」 です。　100円で肉とジャガイモとタマネギとパン粉が入って成型してさらに冷凍保管しているコストもかかるものが４個１００円？ 缶ジュースのようにほとんど水と糖でできている商品と同じ値段？ 原 […]

収穫の秋ですね。 さてよくBrix（ブリックス）12とかBrix15とか果物の甘さを表現しますね。 どういう単位かご存知でしたか？ http://ja.wikipedia.org/wiki/Brix 梨の場合Brix15くらい。 つまりこのひと皿食べたら、ひと切れの大き […]