自動化！

ロトルアに河童という和食屋があります。 現在のオーナーオペレーターが何代目かは知らないけれど、先代の時代のメニューはひどかった。　雰囲気も暗かった。 今は代替わりしてなかなかよろしい。 ZLの悲惨な和食材料供給事情でよくがんばっているな　という感じ。 盛り付けが和食らし […]

どうやら、外国暮らしの方々の食生活の一助になっているようで。 Ｎ２ＡＴＦ小林さんにも褒めてもらった海外で塩鮭を美味しく作る方法ですが、Ａ７在住の日本人にも褒めてもらえました。 外国暮らしでも美味しいものを食べられると言うことは大事ですよ。 特に日本人はね。 海外生活者の […]

日本へ引っ越してきて、かなりあちこちの洋食屋を回ったのですが、旨いラムを食べさせる店が少ないですねぇ。 どこも肉が臭い。 「もしかして、ここのシェフ美味しいラム食べたことなんじゃない？」という店も多々ある。 先週行った水戸のフレンチも酷かった。。。 日本で食べることがで […]