とんかつJCC1816

久しぶりに近所のとんかつ屋に行きました。
美味しいとんかつを出していたその店のとんかつが、、、、
不味い
豚肉自体が安い豚に変わっている上に揚げ油がかなり老化している。
なーにが銘柄豚だ。元肉屋は騙されないぞ。hi
そのかわり量がやたら増えている。
どうやら常連客は「安けりゃ味はどうでも良い」の人が増えたらしい。
昨年の植物油脂高騰も原因か？
XYL曰く「なんだとんかつも私が作らなきゃ駄目なのか？」
そうらしい。