カテゴリー: 日本食べ歩き

先週の土曜はガラガラ高速を走ってJA2へ。 駿河湾の名物は言わずもがなの水産物。 高足蟹、鯛とありますが、この時期は桜エビ。 由比町は静岡市（ＪＣＣ1801）の一部になってしまいましたが、駅前は由比名物をたかだかと宣言しております。 桜エビは意外と料理に困るものでして、 […]

中央自動車道の双葉サービスエリアの脇にレストランが2軒あります。 双葉SAにETCゲートができてから非常にアクセスが良くなった場所で、オーソドックスと和が混ざったフレンチと、超軽いドイツ料理の店です。 今回はフレンチを試してみました。 豚脂が美味いテリーヌ 何故、この山 […]

守谷市(JCC1424)にあるハンスホールベックは、日本で数少ない「まっとうな味の」ドイツ料理を出す店です。 PGJは、つくば市方面へ出かける機会があると晩御飯を食べに良く寄ります。 店の内装はドイツから大工を呼んで作ったというシロモノだし、ソーセージはフライシャーマイ […]

5ヶ月ぶりに魚國さんへ行きました。 いままではクルマで箱根を降りて行く道のりでしたが、今回はOERロマンスカーで夫婦そろって酔っ払って帰ってこれます。FBFB 小田急って安いね。（まぁそのせいか沿線の民度も残念な傾向が高いのは否めないのではある） 風景は秋 スモークサー […]

某牡蠣料理専門店にて 毎日洗っていたらここまで汚くはならない。 ミシュランガイドも結構だが、まず大事な命の保証を外食産業各位には肝に銘じて欲しい。　 先日も2年連続で2つ星で3つ星取り損ねたシェフの厨房が出ていましたが、ご大層な腕時計をして調理をしていました。 料理長の […]

「箱根の」ではなくてJA1小田原市（JCC1107)のロア。 同じ神奈川県西部だからと言って間違えないように。　JCG11003Cのは核地雷だからら。。 先週末、久しぶりにコペンに乗ってでかけてきました。 ランチコース（小田原で晩御飯なら魚国だろうし）は以下の通り。 か […]

小田原市（JCC1107）にかまぼこ会社の営む大みやげ物兼お食事どころがあります。 鈴廣千世倭樓 箱根山塊に住んでいたころは、東京方面から車で帰宅するときは、ここが最後のお食事ポイントで、しばしば利用したものです。　さすが小田原でネタは良い。　ただし仲居さんへの躾は最悪 […]

中くらいのクラスの店は野生の子猿がうるさくてかなわないことがあるし。。。 そこそこ高い店は「A社とB社の冷凍を並べただけ。ソースはC社のパウチがベース」の味が見え見えで、せめて接客が良いかと言うと、勘違い野郎の似非お上品。 まぁ、あのレストラン業界の人件費じゃ、ろくな人 […]

昨今、とみに料理のプレゼンテーションがよくなってきたXYLを外食に誘っても、満足を得られることはなかなか難しくなってきておりまして。hi PGJもPGKももともとはIFS（業務用食品）メーカーに勤めていたので、普通の外食ではレシピの察しが付いて面白くないので、給料の許す […]

JA1相模原市（JCC1110）の百貨店内のレストランでの１枚。 緑が美しいですね。 魚の冷製パスタ。 バジルソースとオクラと枝豆と、、ともかく緑。 味は「まぁバジルソースだねぇ」ですがネタは新鮮でよろしゅうございました。　 パスタはママーの１００円パスタの食感だったが […]

近所にザッハトルテを出すケーキ屋さんがあります。 （近所とは半径何百キロ圏なのかと聞かれたことがありますので、、、まぁJA１では半径25Kmとでもしておきますか） 本物のザッハトルテよりは幾分軽めですが、本物を作って日本の消費者に受け入れられないより、もどきでも喜んで食 […]

一応「首都圏」に引っ越してきたものの。。。。 周囲は住宅「ローンレンジャー」な方々が圧倒的に多く、需要が無いせいかおいしいものを出す店がなかなか見つかりません。 吉牛や松屋、ファミレスには事欠かないんだが。。。 一方、都心の「人気の店」くらい当てにならないものは無く。。 […]

某ファミリーレストラン（PGJだって、たまにはそういうところで食事時を摂ることもある）で食事をした後で、コーヒーを飲みながらふと上を見ると。。。 いったい何か月分のホコリだ？（むろん微生物もバッチリ込みだろうよ）という状態がエアコンディショナーの周囲は愚か壁やカーテンに […]