母校で食品工業の品質保証なるものを講義して、テストのついでに講義の感想を書いてもらったのです。　その中の面白いのが、「あれもあぶない、これもあぶない。　と食品系の授業で習うが、当の先生たちは何を食べているのだろう？」 そう。　なまじ、食品業界で修羅場をくぐって来ると、「 […]