博物館美術館食べ歩きを更新しました。
東京上野の国立博物館と京都国立博物館です。
こちらもいかが?
ちゃんと掃除しろ!
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2005年12月2日
食品工場では配管の洗浄や充填機の洗浄をしそこなうとひどいことが起きます。 という訳で「食品工業の失敗学」は大爆発バーベキューソースの巻。 ここからどうぞ 20 シェア Tweet Share
チルド作ろうとして失敗
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2014年2月17日
結構ご相談を頂くのが、「ホットパックで製品を作ったけど変敗して困っています。」 ホットパックでは以前にも記事を書きましたが今回は調理品の殺菌の失敗と言う記事 真空包装を過信しちゃだめよ http://www.zl2pgj.com/hanasi/FI12learnfrom […]
花見がずれた
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2013年3月24日
今年は関東以南は桜の開花がやけに早く、前々から花見旅行を予定している方々は葉桜を見る羽目になるという感じです。 そんな時は桜でなくても植物園に行くと「おーという」花に出会えます。 というわけで「植物園で花見」のページを作りました。 ま、温室内で酔っぱらうわけにはいかんけ […]