XYLが「今晩は安インド料理屋風盛り付けでいかが？」
実は原料は本物なんだよねぇ。 コメもインディカにサフラン（代用ターメリックではない）。
こういう冗談盛り付けも結構得意なXYLでしたhi
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台灣歩兵第一連隊
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お刺身です。 大西洋かね？ お酒は東光 山形のお酒ね。 お猪口は台歩一 ＝ 台湾歩兵第一連隊 太平洋戦争前ののどかな時代のものではないでしょうか。 今日も美味しくご飯をいただけるのは兵隊さんのおかげです。 諸先輩に感謝。 台灣歩兵一連隊 20 シェア Tweet S […]
試作メニュー
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XYLが、「夏向きの涼しげなメニュー」という主題で作った、海老とオクラとにんじんの千六本の寒天寄せです。 寒天の口溶けとオクラの粘りがなんとも美味しかったです。 （口溶けを優先すると、寒天が崩れやすく写真のようになります。 和食レストランなどで産業的に出す場合はカラギー […]
今日の晩御飯
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2300JSTに、ヨレヨレになって帰ってきたら。 こんな晩御飯が待っていた。 XYL曰く、「料理は見栄えよ」 いえいえ 味も立派でございました。 妻を娶らば７Ｌ２ＰＧＫ 20 シェア Tweet Share
