まいどのXYLの料理なんですが
正面が分からん??
どれがいいですかね?
こちらもいかが?
白いお皿
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2008年7月11日
「普段使いの白い皿」ではありますが、盛り付け次第で綺麗に見えます。 「白い皿は余白を如何に見せるか?」だそうです。(XYL談) チコリにダイスドトマト、魚卵を載せたフィンガーサラダ。 紫陽花の葉は飾りです。 外食業界の方はお使いにならない方がいいですな。 悪食な客が […]
柚子茶
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2017年12月29日
スペシャルTの柚子茶が届きました。 本当は冬至に間に合うようにネスレオンラインショップに注文したんですが、オーダーしてから発送まで2週間というのにはたまげました。 緑茶とほうじ茶は未だに来ないから年明けかねぇ。 国際郵便でW(アメリカ合衆国)のL.L.Bean本社にメー […]
ゆりちゃん
- ZL2PGJ/7L2PGJ
- 2011年8月22日
会津中将 ゆりちゃん作 うーむ キンキンに冷やすと旨いね。 近所に旨い店が無いのはポンポコ山の宿命なので、銀座でお弁当を買ってきましたとさ。 箱根も外食は碌なもんじゃなかったが素材は良いのがあったもんだが。。。 本当に今のQTHは素材がタヌキの餌レベルで「モウ」 とボ […]