Search Results for: おせち

今年のおせちは「たまには手抜き」で出来合いを買いました。 　　　　　 わうさま「蛙は入っていないだろうな」 　　　　　 　　　　　「諸君　おめでたう」 見栄えも味も良かったですよ。　 https://ajisai.official.ec/ 作っているのは不明ながらどこぞ […]

XYLが「今年のおせちは座敷でいただきましょう」と膳を出してきました。 大小どちらの膳に何を載せたら良いのか分からぬまま。 とりあえず。 蓋を開くとこんな感じ 「なぁなぁ　ワシの分はないのか？」と、わうさまのお出まし。 「お、嬉しいのぉ」 「昼酒は効くのぉ」 この朱漆の […]

「おせち料理。ワクワクするのぉ」とは、わうさま。 　　　　 「おぉ　良いのぉ　で、好物のハエのテリーヌはどこじゃ？」 大根と牛蒡はスーパーベンリナーでカットしたのです。 で、わうさまは 　　　　　　 　　　　　　そのように、聞こし召されると。。。 　　　　　　 醜態 と […]

おせち料理。　箱根西麓に住んでいた頃はおせち料理は小田原市（JCC1107）の魚國さんのお節でしたが本店を閉めて居酒屋だけになってしまって以来、今半やら、XYLの買ってきた部品とXYLの料理でガラガラポンでありました。 書店でF（フランス共和国）の友人にクリスマスの贈り […]

左端はXYLの創作「青菜の出汁ゼリー寄せ」 以上　おせちに飽きたXYLの一皿ｘ３でした。

おせち調理 練り物（テリーヌと蒲鉾）以外は自家製です。 庭の南天の実はヒヨドリに完食されてしまったので、 南天の葉、千両の実のセット。 お正月の定番　但野硝子加工所の江戸切子重 http://tadano-kiriko.com/ 美味しゅうございました。 妻を娶らば7L […]

まぁ、なんというか「食いつけない奴が値段を判断できずに注文するからこういうことになる」とは、この正月のゴミおせち料理配達事件に関するXYLの感想。 普通に考えれば、これだけの料理と手間をかけてその値段で買えるわけ無いだろ　なんだがなぁ。 今年はかなり元日に未着の注文おせ […]

おせち料理をどうするか？と延々XYLと決めかねておりましたが。 決定 今年は手配しない。 ここまで流行性ウイルス性胃腸炎が蔓延しているとリスクが高すぎる。 食品業界の食中毒の最大原因は衛生技術への無理解（仕方がない、細菌とカビの区別もつかん人がほとんど）と、処理能力を超 […]

巷は1000円高速で大渋滞。 別に1000円で無いと高速道路を使えないほど貧乏でもないので、正月休みはＣＳと取り溜めたＢＤを延々見ております。 大石殿、吉良殿などいったい何組見たことかhi 立てこもっていると、おせち料理も食べ飽きてきて（人というものは贅沢なものだ）、で […]

今年は手抜きだ。 JCC1107魚國さんの二段重。　去年は実家に三段重を配達して好評だったので、今年は我が家もと思ったのですが、二人家族では二段でも多い。。。 掘っても掘っても下から違う品がどんどん出てくる！ 味付けは正しい保存食おせち料理。濃い目です。 でも美味しくい […]

PGJの母が「おせち料理を作るのがめんどくさくなってきた」というので、実家には魚國さんのおせち料理を届けてきました。 実はお節料理を買うなんて初めての経験でした。 一段１万円で3段。　高いんだか安いんだか庶民には見当も付かんhi さて、我が家は例のごとくで「見た目華やか […]

バブルの頃、ウン十万円のおせち料理なるものが出回っておりましたが、21世紀の新バブルでもそんなものが出回り始めました。 馬鹿者ですね。 わざわざ高騰している食材で旨くもないおせちを作っても無駄。　というわけでXYLがこんなおせちを作りました。 そもそもおせち料理は保存食 […]